Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.
подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, get more info чтобы все санитарные нормы были соблюдены.
Покупка однокомнатной квартиры — это важный шаг, особенно
Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Однако для более крупных ресторанов или ресторанов со check here сложными требованиями консультация профессионального архитектора или дизайнера, специализирующегося на планировке ресторанов, может обеспечить более оптимальный и эффективный дизайн.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.